I fabbri maniscalchi scaldano il metallo caldo, solitamente acciaio, in una forgia e lo modellano con un martello, uno scalpello e un’incudine. Allo stesso tempo creano prevalentemente prodotti metallici artigianali, tra cui oggetti ornamentali, nonché ferri di cavallo. Si tratta di uno dei pochi processi di fabbricazione del metallo non ancora industrializzati.