Gli allievi ufficiali di macchina su pescherecci assistono il direttore di macchina nelle operazioni di controllo e nella manutenzione dei propulsori, del macchinario e delle attrezzature ausiliarie della nave. Contribuiscono alla sicurezza, alla sopravvivenza e all’assistenza sanitaria a bordo nel rispetto delle norme di applicazione nazionali e internazionali.