Zweck des Verbands ist die Förderung und Wahrung der Rechte und Interessen der Mitglieder. Oberstes Ziel des BDW ist die Erarbeitung, Durchführung, Koordination und Unterstützung der Deutschschweizer Weinbaupolitik. Der BDW vertritt die Interessen der Deutschschweizer Weinbranche und der branchenspezifischen Berufsbildung. Der Verband fördert den Absatz und koordiniert die Werbemassnahmen in der Weinbranche auf nationaler Ebene.