la société a pour but l'exploitation et la gestion d'hôtels, de restaurants et d'immeuble, ainsi que toutes activités commerciales se rapportant au domaine de l'hôtellerie et de la restauration, du vin et de la gastronomie. La société peut créer des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et investir dans d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger et mener toutes les activités qui sont directement ou indirectement liées à son objectif. La société peut acquérir, grever, céder et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger à l'exclusion de toutes opérations immobilières prohibées par la loi fédérale sur l'acquisition d'immeubles par des personnes à l'étranger (LFAIE). Elle peut également fournir des financements, des garanties et des cautions pour son propre compte ou pour ses actionnaires, des filiales et des tiers.