La gerenza in proprio o per mezzo di terzi, l'acquisto, la vendita, la locazione di esercizi pubblici; l'acquisto, l'esercizio, la vendita o l'affitto di patenti d'esercizio; la produzione, la vendita, il commercio, l'importazione e l'esportazione al dettaglio e all'ingrosso di ogni genere di bene destinato all'attività alberghiera ed alla ristorazione. Essa può inoltre costituire succursali, sedi secondarie, filiali, acquisire altre società e partecipare sotto qualsiasi forma ad imprese aventi scopi similari; sia in Svizzera che all'estero.