Der Gesellschaftszweck des Unternehmens ist die Beratung von Unternehmen jeglicher Art auf allen Hierarchiestufen im In- und Ausland, insbesondere im Bereich Enzymmanagement und Backtechnologien. Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten, sich an anderen Unternehmen im In- und Ausland beteiligen sowie im in- und Ausland Grundeigentum erwerben, belasten, veräussern und verwalten. Sie kann weiterhin Lizenzen und Patente im In- und Ausland eintragen, aufkaufen, sich daran beteiligen und verkaufen.