vinification des raisins provenant des vignes exploitées par ses membres, vente des moûts, vins et sous-produits divers, amélioration de la qualité des vins, amélioration des conditions techniques et économiques de la viticulture, protection des intérêts viticoles, notamment par le développement de la coopération et l'adoption d'une marque distinctive, le développement du crédit; autres activités touchant aux intérêts viticoles.