en Suisse et à l'étranger, achat, vente, production, importation, exportation, commercialisation, distribution, négociation et représentation de tous biens, produits et services, plus particulièrement ceux correspondant aux normes de l'appellation biologique; exploitation de points de vente spécifiques à ces produits ainsi que d'établissements publics spécialisés dans la petite restauration.