La société a pour but la commercialisation de viande de Salers ainsi que la vente de produit alimentaire du terroir. La société peut créer des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et participer à d'autres sociétés. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens-fonds en Suisse et à l'étranger. La société peut en outre accomplir toutes opérations propres à promouvoir son développement et la réalisation de son but.