La société a pour but l'acquisition, la vente, la détention et la gestion de participations dans tous types de sociétés et entreprises dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. S'agissant de participations relatives aux sociétés immobilières sises en Suisse, elles se limiteront aux sociétés immobilières dont les immeubles sont à affectation exclusivement commerciale. La société peut faire, soit pour son compte, soit pour le compte de tiers, toutes opérations commerciales et financières en rapport direct ou indirect avec son but social. Elle peut notamment animer et diriger le groupe qu'elle constitue avec ses filiales et sous-filiales, ainsi que réaliser des prestations de services à leur profit.