l'exploitation de tout domaine agricole, en conformité avec la LDFR, la production, la commercialisation, en gros et au détail, de tous produits, articles et marchandises dans le domaine de l'agriculture et de la viticulture, et l'achat, la vente, l'exploitation et la mise en valeur de tous biens mobiliers et immobiliers, la prise, la gestion et l'administration de toutes participations dans ce domaine, tant en Suisse qu'à l'étranger, à l'exception des opérations prohibées par la LFAIE.