Herstellung und Vertrieb von Genuss- und Lebensmitteln, insbesondere von Appenzeller Alpenbitter und andern alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken. Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten und sich an anderen Unternehmen im In- und Ausland beteiligen. Sie kann Grundstücke erwerben, halten und veräussern.