Der Zweck der Gesellschaft ist das Führen von Gastronomiebetrieben und der Handel mit Immobilien (in der Schweiz unter Ausschluss der unter das Bewilligungsgesetz fallenden Rechtsgeschäfte). Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen errichten, sich an anderen Unternehmen beteiligen, solche errichten oder übernehmen, Wertschriften erwerben und veräussern, sowie alle Geschäfte tätigen, die geeignet sind, den Hauptzweck der Gesellschaft zu fördern oder mit diesem direkt oder indirekt im Zusammenhang stehen.