Förderung der Bildung seiner Mitglieder, verfolgt die Aufgaben des SFF und setzt sich im besonderen folgende Ziele: Förderung und Erhaltung des möglichst engen Zusammenschlusses der gesamten Fleischerschaft und der Unternehmungen der Fleischwirtschaft, Vertretung der gemeinsamen Interessen gegenüber Behörden und Öffentlichkeit, Behandlung aller für das Fleischfachgeschäft und die Fleischwirtschaft wichtigen Fragen mit Bezug auf Gesetzgebung, Verordnung und Erlasse, Förderung der beruflichen Aus- und Weiterbildung, insbesondere Ausbildung der Lernenden und allgemein des Nachwuchses, Förderung der Einrichtungen des SFF und insbesondere dessen Selbsthilfeorganisationen, Herstellung der Verbindung zwischen der regionalen Fleischerschaft und dem SFF einerseits sowie den regionalen Gewerbeorganisationen anderseits. Der Verein kann sich durch Beschluss der Hauptversammlung weitere dem Gesamtwohl des Fleischfachgeschäfts und der Fleischwirtschaft dienenden Aufgaben stellen.