Zweck der Gesellschaft ist das Führen von Gastronomiebetrieben. Die Gesellschaft kann ferner Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften errichten, gleichartige oder verwandte Unternehmungen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen. Weiter kann sie Liegenschaften und Wertschriften erwerben, verwalten und verkaufen.