Die Gesellschaft bezweckt das Betreiben und die Führung von Unternehmen der Gastronomie und der Hotellerie sowie Handel mit Wein, Spirituosen und Esswaren. Die Gesellschaft kann sich an anderen Unternehmungen beteiligen sowie Grundstücke und Immaterialgüterrechte erwerben, verwerten, verwalten und veräussern, Tochtergesellschaften und Zweigniederlassungen im In- und Ausland errichten und ausserdem alle Rechtshandlungen vornehmen, die der Zweck der Gesellschaft mit sich bringen kann, insbesondere auch Garantien zugunsten von nahe stehenden Gesellschaften gewähren.