La société a pour but: - De procéder à l'achat, la vente, la détention, l'aménagement et l'exploitation d'immeubles, notamment dans le cadre de la préservation du patrimoine suisse et valaisan, y compris la restauration, la valorisation et l'exploitation d'édifices ou d'espaces traditionnels tels que les carnotzets, des salles, des vignes, des guérites ou tout autre objet en relation avec son but; - D'effectuer toute opération immobilière en Suisse et à l'étranger, incluant l'acquisition, la vente, l'échange, la location, la mise en valeur, le financement, la gestion, la participation à des projets immobiliers, ainsi que l'exercice de toute activité en lien avec la viticulture et la production, la transformation et la commercialisation de vins et de produits dérivés, y compris l'importation et l'exportation, dans la mesure où ces activités sont conformes aux législations applicables en matière d'alcool et de denrées alimentaires; - D'exploiter des espaces à vocation culturelle, gastronomique, œnologique ou récréative, ainsi que proposer des services liés à l'organisation d'événements privés ou associatifs. La société peut également exercer toute activité financière, commerciale ou industrielle, mobilière ou immobilière, en rapport direct ou indirect avec son but, créer des succursales ou des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à toute entreprise ayant un rapport direct ou indirect avec son but, accorder des prêts ou des garanties à des actionnaires ou des tiers, si cela favorise ses intérêts.