La société a pour but la prise de participations à d'autres entreprises industrielles, commerciales ou financières dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration et des servies y relatifs; l'exploitation de toute activité liée à l'hôtellerie, la restauration et aux services y relatifs; l'acquisition et prise en location de tout immeuble nécesaire à cette fin (en Suisse, seulement ceux constitutant un établissement stable au sens de la LFAIE) (pour but complet cf. statuts).