Die Gesellschaft bezweckt die Ausführung von Ausbein- und Zerlegungsarbeiten von Fleisch und alle damit zusammenhängenden Tätigkeiten. Die Gesellschaft kann selbst ein Schlachthaus betreiben und mit Fleisch, Charcuterieprodukten und Waren aller Art Handel betreiben. Sie kann Beteiligungen an anderen Unternehmen und Grundeigentum erwerben, verwalten und veräussern.