Die Alpgenossenschaft Altstätten bezweckt in gemeinsamer Selbsthilfe: die erfolgreiche Sömmerung von Vieh der Genossenschafterinnen und Genossenschafter sowie von Vieh von Nichtmitgliedern, sofern die Bestossung dies zulässt; den Erhalt der Ertragsfähigkeit und die nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Alpen; die nachhaltige Bewirtschaftung des Waldes und den Erhalt der Waldfunktionen; die Verwaltung und die Bewirtschaftung ihrer Alp im Dischmatal des Kantons Graubünden (GR). Die Genossenschaft kann Alpen und Liegenschaften pachten, verpachten, erwerben, veräussern und verwalten.