Zweck der Gesellschaft sind Führung und Betrieb von Gastronomieunternehmen mit Restaurant, Bar und anderen Gastronomieformen; Caterings; Produktion und Vertrieb von Lebensmitteln; Handel; Ausführen von Logistikdienstleistungen; Ausübung von Managementmandaten und Beratung; Erwerb, Verwaltung und Veräusserung von Patenten und Lizenzen. Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften im In- und Ausland errichten, sich an anderen Unternehmungen des In- und Auslandes beteiligen, solche erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern oder die direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen. Die Gesellschaft kann im In- und Ausland im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften Grundeigentum erwerben, belasten, veräussern und verwalten. Sie kann auch Finanzierungen für eigene oder fremde Rechnung vornehmen sowie Garantien, Bürgschaften und andere Sicherheiten zugunsten von Konzerngesellschaften und Dritten zur Verfügung stellen.