Die Gesellschaft bezweckt die Führung eines Kompetenzzentrums für Olivenöl; organisieren und durchführen von Aufklärungskampagnen mit dem Ziel, die Olivenölqualität schweizweit und international zugunsten der Konsumenten erheblich zu verbessern; forschen über die gesundheitlichen Auswirkungen des Olivenölkonsums; vollführen von entgeltlichen Tätigkeiten, insbesondere Handels- und Konsultationstätigkeiten im eigenen oder im Auftrag Dritter im Bereich von Olivenöl im Speziellen und im Bereich von Lebensmitteln im Allgemeinen; schöpfen, kaufen, verkaufen und tauschen von beweglichen sowie unbeweglichen materiellen sowie immateriellen (auch geistigen) Gütern; eingehen, halten, tauschen und verkaufen von Beteiligungen jeglicher Art; kaufen, halten, tauschen und verkaufen von Ländereien, Landparzellen und Grundstücken; schöpfen, kaufen, halten, tauschen und verkaufen von Lizenzen, Patenten und Marken.