Zweck der Gesellschaft ist der Betrieb eines Weinbauunternehmens inklusive Lohnkelterei und allen damit zusammenhängenden Tätigkeiten; die Herstellung von Grappa, Whisky, Vodka und Frucht-Destillaten; der Betrieb einer Lohnbrennerei; der Handel mit Destillaten, Wein und regionalen Spezialitäten sowie der Betrieb eines Restaurants; vollständige Zweckumschreibung gemäss Statuten.