La société a pour but l'exploitation d'un établissement public, à des fins de restauration et d'hébergement. Elle peut créer des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir des entreprises visant un but identique ou analogue, ou fusionner avec de telles entreprises, faire toutes opérations et conclure tous contrats propres à développer et à étendre son but ou s'y rapportant directement ou indirectement, y compris l'acquisition et la vente de biens immobiliers, à l'exclusion des activités prohibées par la LFAIE. La société peut consentir des prêts aux associes.