Zweck der Gesellschaft ist das Anbieten von glutenfreien Back- und Kochkursen für Betroffene, Ernährungsfachpersonen, Diätköche, Hauswirtschaftslehrer*innen, von Ernährungsberatungen für Zöliakiebetroffene, Beratung und Coaching für Hotels, Restaurants, Spitäler und Altersheime, Schulungen, sowie der Handel mit Waren aller Art. Die Gesellschaft kann im In- und Ausland Zweigniederlassungen errichten, sich an anderen Unternehmen im In- und Ausland beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen, Grundstücke erwerben, verwalten und veräussern sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern, oder die direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen.