Führung eines Geschäftes zum Verkauf von gesunden Nahrungsmitteln und vorwiegend ökologisch hergestellten Produkten, welche aus biologischem Anbau, ökologisch im Bezug auf Anbau und Transport sowie sinnvoll verarbeitet sind und den Produzentinnen wirtschaftliche Selbstbestimmung ermöglichen, Verbreitung und Austausch von Informationen über ökologisch und ernährungspolitisch sinnvolle Produkte und Ideen, Zusammenarbeit mit Kleinproduzentinnen und Kollektiven, die im Sinne der Genossenschaft arbeiten, Anbieten von Arbeitsplätzen mit definiertem Mitbestimmungsrecht.