Die Genossenschaft bezweckt die Wahrung wirtschaftlicher Interessen ihrer Mitglieder in gemeinsamer Selbsthilfe. Sie stellt Institutionen und Betrieben der Getränkebranche, deren Tätigkeit allen Genossenschaftern zugute kommt, Räumlichkeiten zur Verfügung; zieht geeignete Institute bei für die Vertretung der gemeinsamen Interessen der Genossenschafter gegenüber Behörden und Öffentlichkeit in naturwissenschaftlichen und technischen Fragen und übernimmt die daraus entstehenden Kosten; ermöglicht den Genossenschaftern den Zugang zu branchenspezifischen und kosten- günstigen Dienstleistungen.