Zweck der Gesellschaft ist der Vertrieb und Handel mit Nahrungsmittel, insbesondere Knödel. Im Weiteren bezweckt sie den Betrieb von Restaurants nach dem Knödel Haus-Konzept in der Schweiz und im Ausland sowie die Wahrnehmung von Rechten und Pflichten aus bestehenden und künftigen Franchiseverhältnissen. Die Gesellschaft kann im In- und Ausland Zweigniederlassungen errichten, sich in anderen Unternehmen im In- und Ausland beteiligen, Vertretungen übernehmen sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sein können, den Zweck der Gesellschaft zu fördern, oder die direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen. Sie kann auch Finanzierungen für eigene oder fremde Rechnung vornehmen sowie Garantien und Bürgschaften für verbundene Unternehmen und Dritte eingehen. Sie kann Grundstücke erwerben, verwalten und veräussern.