Die Genossenschaft bezweckt die bestmögliche Verwertung der Milch in Samstagern und Umgebung produzierten Kuhmilch; Förderung der beruflichen Kenntnisse der Mitglieder durch Veranstaltung von Vorträgen und Kursen. Die Genossenschaft kann ihre Tätigkeit auf dem Wege der Statutenrevision auch auf andere Gebiete ausdehnen. Die Erzielung eines Geschäftsgewinnes ist nicht beabsichtigt.