Führung, Beratung und Verwaltung von eigenen oder im Management oder in Pacht übernommenen Betrieben der Hotellerie und der Touristik-Branche, insbesondere von Restaurants, Gasthausbrauereien und Brauanlagen; Erbringung sämtlicher Dienstleistungen im Bereich Eventorganisation und Catering; Herstellung und Vertrieb von Bier und anderen Getränken; vollständige Zweckumschreibung gemäss Statuten