La société a pour but l'acquisition, la détention, la gestion et la cession de participations dans d'autres entreprises (holding), la fourniture de prestations de conseil et de management notamment dans les domaines de la restauration, de l'hôtellerie et de la gestion d'établissements, ainsi que l'exercice de toutes activités commerciales et financières se rapportant directement ou indirectement à son but. La société peut créer des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir des entreprises visant un but identique ou analogue, ou fusionner avec de telles entreprises, acquérir, gérer et aliéner des immeubles, faire toutes opérations et conclure tous contrats propres à développer son but ou s'y rapportant directement ou indirectement, à l'exclusion des opérations prohibées par la LFAIE.