La société a pour but l'exploitation et le financement d'hôtels, de restaurants et de cafés; la participation à de telles entreprises ainsi qu'à tout autre établissement du secteur gastronomique. La société peut en outre effectuer toutes opérations mobilières, immobilières, à l'exception des opérations prohibées par la LFAIE, de même que toutes opérations financières, commerciales ou ayant trait à des prestations de services en relation directe ou indirecte avec son but. Elle peut en outre créer des succursales en Suisse et à l'étranger, prendre des participations, fonder ou financer des entreprises ayant un rapport direct ou indirect avec son but, se charger de toutes les fonctions qui sont de nature à développer le but de la société ou qui ont un rapport direct ou indirect avec son objet.