la société a pour but: la production, la transformation, la distribution et la commercialisation de l'huile d'olive et de tous produits oléicoles; l'organisation de manifestations, de formations, de séminaires, d'ateliers et de cours et événements divers portant sur la culture de l'olive, la production d'huile d'olive ainsi que tout autre sujet relatif à l'oléiculture. Elle peut à titre de but secondaire: participer à toutes entreprises et effectuer toutes opérations mobilières, immobilières, financières et commerciales se rapportant directement ou indirectement à la réalisation de son but; accorder des prêts à ses associés et à des tiers, se porter caution d'emprunts souscrits par des associés ou des tiers, garantir ces emprunts. par l'émission ou le nantissement de titres hypothécaires ou par la souscription de tout autre engagement, si cela favorise ses intérêts; créer des succursales en Suisse ou à l'étranger.