la société a pour but l'exploitation d'établissements publics, en particulier le café-restaurant Le Central au Mont-sur-Lausanne. Elle peut effectuer toutes opérations commerciales ou financières en rapport direct ou indirect avec ce but, qu'elles soient mobilières ou immobilières, à l'exclusion de toute opération prohibée par la LFAIE. Elle peut participer à toutes entreprises ayant un rapport direct ou indirect avec son but, accorder des prêts ou des garanties à des actionnaires, des filiales ou des tiers, si cela favorise ses intérêts. La société peut créer des succursales et des filiales.