la société a pour but l'acquisition, la détention et la vente de participations en Suisse et à l'étranger d'établissements de restauration et d'hôtellerie, à l'exclusion des opérations prohibées par la LFAIE. La société peut créer des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou créer des entreprises similaires ou apparentées, accorder des prêts ou des garanties à des associés ou à des tiers ainsi que conclure toutes les affaires et tous les contrats qui sont de nature à promouvoir le but de la société ou qui ont un rapport direct ou indirect avec celui-ci.