la société a pour but, tant en Suisse qu'à l'étranger, la détention, la prise de location et la gestion d'hôtels, restaurants, kiosques et salles de conférences et, en général, de tous établissements publics en tout genre et notamment d'un café-restaurant sous l'appellation La Vaudaire à Lausanne; le commerce de tous produits alimentaires ou non, bruts ou transformés, et de toutes boissons en tout genre, alcooliques ou non (sous réserve de la détention des autorisations et patentes éventuellement nécessaires); l'exploitation d'un service traiteur; l'organisation de manifestations, de séminaires et, en général, d'événements en tous genres. La société peut effectuer toutes opérations financières, commerciales ou industrielles, mobilières ou immobilières, à l'exception de toute opération prohibée par la LFAIE, créer des succursales ou des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à toute entreprise ayant un rapport direct ou indirect avec son but et accorder des prêts ou des garanties à des associés ou des tiers, si cela favorise ses intérêts.