Zweck der Gesellschaft sind die Herstellung von Backwaren, der Verkauf von Backwaren und Lebensmitteln sowie Getränken und der Betrieb von Gastwirtschaften. Die Gesellschaft kann sich an anderen Unternehmen beteiligen, solche gründen, übernehmen oder mit ihnen fusionieren, Zweigniederlassungen im In- und Ausland errichten sowie Liegenschaften erwerben, verwalten, belasten und veräussern und alle Geschäfte tätigen, welche zur Förderung des Zwecks als geeignet erscheinen.