la société a pour but l'exploitation de tous établissements publics (restaurants, hôtels, relais, cafés, auberges et établissements similaires) ainsi que toutes opérations immobilières, à l'exception de toute opération soumise à la Loi fédérale sur l'acquisition d'immeubles par des personnes à l'étranger (LFAIE) (pour but complet cf. statuts).