La divulgazione di conoscenze sulla cultura della tavola e dell'alimentazione a base di prodotti biologici attraverso l'organizzazione e la conduzione di corsi di cucina e di botanica, di conferenze, di escursioni, nonché di attività similari. La fornitura di servizi e prestazioni nel campo del catering, la partecipazione a fiere ed eventi; la consulenza gastronomica e culturale; la partecipazione a progetti di sviluppo di prodotti tipici.