Lo scopo della società è la gestione di ristoranti, bar, alberghi, appartamenti di vacanza e più in generale esercizi pubblici; la fornitura di servizi di ristorazione in generale, inclusi l'attività di catering e la preparazione e la vendita di pasti da asporto, nonché la consulenza in questi ambiti di attività. La società può produrre e commerciare prodotti di produzione propria oppure prodotti di produttori locali. La società può inoltre produrre e commerciare prodotti per la ristorazione, apparecchi e macchine per la gastronomia. Essa può pure acquistare, vendere, amministrare, locare beni immobili, diritti immateriali e licenze. La società può esercitare tutte le attività commerciali, finanziarie o di altro genere che siano in relazione diretta o indiretta con il suo scopo, può aprire succursali, assumere o conferire rappresentanze, nonché partecipare ad altre società aventi scopo analogo, sia in Svizzera sia all'estero.