Wahrung der Interessen ihrer Mitglieder und der milchwirtschaftlichen Interessen, im allgemeinen; bestmögliche Verwertung der verfügbaren Verkehrsmilch durch Selbstbetrieb einer Käserei oder durch Verpachtung der Käsereiliegenschaft und Verkauf der Milch an einen Milchkäufer; Verbesserung des Milch- und Käseabsatzes durch Unterstützung von Absatzförderung, Marketingmassnahmen und Milchstützung der einschlägigen Organisationen; Förderung der Qualitätsproduktion der Milch; Sicherstellung des Verkaufs von Milch und Milchprodukten.