Führung eines oder mehrerer Restaurations- und Hotelbetriebe, sowie den Handel mit Weinen, mit Hotellerie- und Gastronomiezubehör und mit Ausstattungsgegenständen; kann Zweigniederlassungen und Tochtergesellschaften errichten, andere Unternehmen erwerben oder sich daran beteiligen sowie Grundstücke erwerben veräussern und verwalten.