Die Gesellschaft bezweckt die Führung und den Betrieb des Restaurant Brauwerk in St. Gallen und weiterer Gastronomiebetriebe sowie die Produktion von und den Handel mit Waren aus dem Gastronomiebereich. Die Gesellschaft kann im In- und Ausland Grundstücke erwerben, verwalten, vermitteln und veräussern und sich an anderen Unternehmen im In- und Ausland beteiligen. Die Gesellschaft kann alle anderen Geschäfte tätigen, die in ihren Geschäftsbereich fallen, und sie kann alle Massnahmen treffen, die indirekt oder direkt geeignet sind, die Erreichung des Gesellschaftszweckes zu fördern oder zu erleichtern.