Die Stiftung bezweckt die Förderung der beruflichen Aus- und Weiterbildung sowie den Austausch, Zusammenhalt und die Koordination der Verbände und der branchennahen Organisationen in der Hotellerie und Gastronomie in der Zentralschweiz. Zur Erfüllung dieser Aufgaben kann die Stiftung Mitarbeitende einstellen und Immobilen erwerben und erhalten. Zu diesem Zweck kann die Stiftung, mit Partnern zusammen, ein Kompetenzzentrum errichten, in welchem Schulungs- und Verwaltungsräumlichkeiten unterhalten werden. Namentlich bietet die Stiftung überbetriebliche Kurse und Ergänzungskurse für Lernende an. Sie stellt Räumlichkeiten zur Durchführung der Qualifikationsverfahren zur Verfügung. Sie führt Aus- und Weiterbildungskurse für Erwachsene durch. Zudem bietet sie für die Verbände, Vereine und Organisationen der Branche die Möglichkeit, deren administrative Arbeiten zu erledigen. Die Stiftung engagiert sich im Berufsmarketing, der Nachwuchsförderung und unterstützt Berufsleute, welche sich zum Wohl und Ansehen der Branche einsetzen. Die Stiftung kann weitere geeignete Massnahmen ergreifen, um den Stiftungszweck zu erfüllen.