la fabrication et la vente de montres, de bijoux, de montres-bijoux, d'articles de joaillerie, ainsi que le commerce d'articles de luxe de toute nature et de toute forme, physique ou digitale, à l'exclusion de toute opération soumise à la Loi fédérale sur l'acquisition d'immeubles par des personnes à l'étranger (LFAIE).