l'exploitation d'une poissonnerie et entreprise de restauration avec: la vente et la dégustation sur place ou à l'emporter des produits de la mer et du lac y compris service de traiteur sur place et à l'emporter avec livraison à domicile, le commerce d'épicerie fine avec la vente de produits dérivés et transformés à base de poissons, crustacés et autres produits de la mer et du lac (soupe et terrine de poisson et de crustacés, carpaccio de féra fumée, de bar, de lieu jaune et de Saint-Jacques), vente de légumes de saison en provenance de Bretagne et de Suisse, vente de vins et spiritueux à l'emporter, à la livraison et/ou à consommer sur place, l'importation de vins et spiritueux en Suisse (cf. statuts pour but complet).