Bezweckt in gemeinsamer Selbsthilfe die Vertretung der Interessen ihrer Mitglieder, im Rahmen der Gesetzgebung des Bundes die Förderung der Milchwirtschaft (Milchproduktion und -verwertung) und Erhaltung einer hochstehenden Qualität der Milch sowie eines Preises, der dieser Qualität entspricht.