In erster Linie das Werk von Elsbeth und Theophil Sarasin sowie Werke, die in Zusammenarbeit mit Dritten entstanden sind, zu erhalten, der Öffentlichkeit zugänglich zu machen und zu verkaufen. In zweiter Linie kann die Stiftung junge Künstler und Künstlerinnen finanziell unterstützen.