La société a pour but l'exploitation de l'Hôtel-Restaurant de l'Etoile, à Perrefitte, ainsi que les prestations d'un traiteur et le commerce de vins et de spiritueux. La société peut également faire toutes opérations commerciales, civiles, financières, industrielles, mobilières et immobilières se rattachant directement ou indirectement à son but ou qui seraient de nature à en faciliter la réalisation. La société peut accorder des prêts à ses actionnaires et à des tiers. Elle peut acheter et vendre des immeubles.