Die Gesellschaft bezweckt den Betrieb einer Schaukäserei, in der die Herstellung von Emmentaler AOP Käse zusammen mit seiner Geschichte und Tradition der Öffentlichkeit gezeigt werden kann. Die Gesellschaft kann den Betrieb an sich auch an einen Dritten übertragen und sich auf die Zurverfügungstellung der für die Schaukäserei erforderlichen Gebäude, Anlagen und Einrichtungen beschränken. Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen errichten, sich an anderen Unternehmungen des In- und Auslands beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen, Grundstücke, Wertschriften, Patente und andere Schutzrechte erwerben oder weiterveräussern, sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern oder die direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen.